Gợi ý 8 món ngon bổ dưỡng được làm từ nấm linh chi
Nấm linh chi ngoài việc pha trà, ngâm rượu, chúng còn được chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng cho sức khỏe. Dưới đây là hướng dẫn cách chế biến các món ăn ngon với nấm linh chi.
Nấm linh chi là một loại thảo mộc lành mạnh giúp điều trị nhiều bệnh. Bên cạnh việc sử dụng tốt cho các hệ cơ quan như tiêu hóa, hô hấp, tuần hoàn, thần kinh, bài tiết, ... Linh chi còn hỗ trợ điều trị và phòng ngừa bệnh tiểu đường, bệnh gút, có tác dụng bảo vệ gan, ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư, làm đẹp da. , định hình, ... Việc biến đổi các món ăn của nấm linh chi không chỉ bổ dưỡng mà còn thay đổi khẩu vị của bữa ăn gia đình.
Những món ngon của nấm linh chi
1. Gà hầm nấm
- Chuẩn bị nguyên liệu: 15gr nấm Linh Chi đã được xay nhuyễn, 1 con gà ác, các loại gia vị khác.
- Chế biến:
+ Đầu tiên, làm sạch gà, bỏ dạ dày và bỏ ruột và nhồi Linh Chi vào bụng gà với một số gia vị cho vừa ăn
+ Tiến hành bain-marie và nêm nếm gà và uống nước.
+ Nó cũng là một món ăn bổ dưỡng, đặc biệt thích hợp cho người già, phụ nữ sau sinh, một cuộc phẫu thuật mới hoặc một nhu cầu mới để nhanh chóng phục hồi cơ thể.
2. Súp nấm linh chi
- Chuẩn bị nguyên liệu: khoảng 300g sườn heo, 7g nấm linh chi, 4 tai nấm Đông Cơ, khoảng 1 bắp, 1 củ cà rốt, hành lá, rau mùi và các loại gia vị khác.
- Chế biến:
+ Ngâm nấm Đông Cơ và rửa sạch bằng nước ấm.
+ Ngô cắt thành 4-5 miếng, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ
+ Rửa sạch hành tây và rau mùi và cắt chúng thành miếng nhỏ.
+ Thịt lợn băm nhỏ, xắt thành miếng vừa ăn, rửa sạch, để trần trên nước sôi và cho vào nồi để đun sôi với khoảng 2 lít nước.
+ Sau khi luộc sườn heo khoảng 30 phút, thêm ngô để tiếp tục luộc trong khoảng 10 phút, thêm cà rốt và nấm linh chi và nấm shiitake.
+ Tiếp tục nấu trong khoảng 15 phút, thêm rau mùi và hành tây và nêm nếm. (Có thể thêm nhiều nước hơn cho phù hợp.)
+ Cuối cùng tắt bếp và thưởng thức món ăn ngon, bổ dưỡng này.
Có thể bạn chưa biết: Người cao huyết áp nên hay không nên dùng nấm linh chi?
3. Thịt bò xào với ganoderma
Đây cũng là một trong những món ăn bổ dưỡng và ngon miệng của nấm linh chi và được nhiều gia đình yêu thích. Cách chế biến món ăn này không quá phức tạp và phức tạp để bạn áp dụng dễ dàng.
- Chuẩn bị nguyên liệu: 200g thịt bò, ớt, 100g nấm linh chi trắng, bột bắp, mật ong, các loại gia vị nấu ăn khác, hành lá.
- Chế biến:
+ Cắt thịt bò thành dải mỏng và ướp với 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh dầu mè ô liu, 1 muỗng canh bột ngô, nửa muỗng cà phê mật ong trong khoảng 20 phút.
+ Rửa sạch nấm linh chi trắng và nước muối trong vài phút.
+ Gừng rửa sạch và gọt vỏ, cắt thành những sợi dài mịn, ớt rửa sạch
+ Sau đó làm nóng chảo, thêm một chút dầu ăn trên đảo gừng sau đó trộn nhanh thịt bò và nấm trên lửa lớn, thêm hành lá xắt nhỏ và tắt lửa.
+ Cuối cùng, cho một đĩa và thưởng thức các món ăn.
4. Súp với nấm linh chi và quả goji, nhân sâm
- Chuẩn bị nguyên liệu: chỉ khoảng 4 nấm linh chi, 10g nhãn, 3 ly nhân sâm vừa cao, 500g thịt lợn nạc, 4 quả táo đỏ, 3 quả goji, nước sạch và các loại gia vị cần thiết khác.
- Chế biến:
+ Đầu tiên cho tất cả các nguyên liệu trên vào chảo và đổ khoảng 2 lít nước.
+ Đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong 2-3 giờ
+ Cuối cùng, nêm thức ăn cho vừa ăn
5. Súp nấm linh chi nấu với thịt lợn xay
- Chuẩn bị nguyên liệu: khoảng 100g nấm linh chi trắng, 100g thịt nạc, 100g nấm rơm, sản phẩm sấy khô, hành lá tươi, đường, tiêu, gia vị và các loại gia vị cần thiết khác.
- Chế biến:
+ Đầu tiên, băm thịt và ướp với nửa muỗng cà phê đường, 1/3 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng cà phê dầu ăn và nêm hạt trong khoảng 5-10 phút để ngấm chúng.
+ Trong khi thịt đang nấu, rửa nấm linh chi làm đôi và để ráo nước.
+ Sau đó thêm một chút dầu và hành tây vào tỏi không thơm
+ Sau đó băm nhỏ thịt, nấm rơm trong chảo sạch với lượng nước vừa đủ và đun sôi trong vài phút, thêm gia vị, xào hành tây và nấu nấm linh chi.
+ Tiếp tục đun sôi khoảng vài 5 phút rồi cho hành lá và bắc xuống và múc ra bát để thưởng thức.
Tìm hiểu thêm: Bí quyết giải độc - thanh nhiệt cơ thể cùng trà nấm linh chi
6. Nấm linh chi xào với tôm
Tương tự như các món ăn ở trên, tôm xào nấm linh chi cũng khá đơn giản.
- Chuẩn bị: 150g tôm, 200g nấm linh chi trắng, hành lá, tỏi băm, gia vị như muối, hạt tiêu, dầu ăn, hạt nêm, ...
- Chế biến:
+ Làm sạch tôm và bóc vỏ, bỏ đuôi, nấm linh chi trắng cắt rễ, rửa sạch, tỏi băm nhỏ, hành lá xắt nhỏ.
+ Sau đó cho một ít dầu vào chảo và cho tôm vào đảo khoảng 2 phút.
+ Tiếp tục băm tỏi để khuấy đảo, sau đó xào nấm Linh Chi thêm 3 phút nữa.
+ Nêm gia vị thật sau đó rắc hành lá lên và tắt bếp.
+ Cuối cùng, đặt chúng vào đĩa và chỉ cần đo các món ăn ngon và bổ dưỡng với hương vị vô cùng hấp dẫn này.
7. Cháo nấm nấu với hạt sen
- Chuẩn bị các nguyên liệu: Bột nấm linh chi 100g, 100g hạt sen, gạo nếp, gạo lức, các loại gia vị cần thiết khác.
- Chế biến:
+ Trước tiên bạn phải rửa sạch và sau đó ngâm hạt sen trong nước nóng trong khoảng 30 phút
+ Tiến hành cháo theo cách thông thường, nấu cơm chín.
+ Sau khi cháo chín, thêm hạt sen và bột nấm Linh Chi và nấu cho đến khi hạt sen chín, nêm đường trắng cho vừa ăn.
+ Cuối cùng, tắt bếp và lấy bát ra để thưởng thức. Cháo ngọt này mê hoặc nhiều phụ nữ.
+ Cháo hạt giống nấm Linh Chi được nhiều người đánh giá cao
Bạn nên biết: Vì sao nấm linh chi có tác dụng chữa bệnh mất ngủ?
8. Súp cua và nấm Linh Chi
- Chuẩn bị nguyên liệu: 200g cua nạc, nấm linh chi trắng vừa đủ, 2 lòng đỏ trứng, gia vị: hạt nêm, hạt tiêu, rau mùi, hành lá, bột ngô, ...
- Chế biến:
+ Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu trên, băm nhỏ hành lá, đánh trứng gà, cắt nấm linh chi, thái lát.
+ Nấu nước dùng, sau đó nghiêng cua và hạt vào đun sôi trong 1 phút. Sau đó thêm bột ngô, đánh lòng đỏ trứng tốt và nêm nếm.
+ Cuối cùng, cho hành lá vào và tắt lửa.
+ Súp nấm linh chi không chỉ bổ dưỡng mà còn được nhiều người đánh giá cao bởi hương vị hấp dẫn và món khai vị ngon.
Với các món nấm linh chi như trên, bạn có thể thay đổi khẩu vị của bữa ăn gia đình và cải thiện sức khỏe. Tuy nhiên, người tiêu dùng nên chọn cửa hàng nấm uy tín để đảm bảo chất lượng. Trong một loạt địa chỉ, Linh Chi Nong Lam là thương hiệu được nhiều người lựa chọn.
Được sản xuất theo quy trình khoa học và khép kín, đảm bảo các điều kiện tiêu chuẩn về chất lượng nấm, Linh Chi Nong Lam đã đạt được nhiều chứng chỉ uy tín như: Chứng chỉ quốc tế CCI 2015, chứng nhận hàng hóa Việt Nam. Chất lượng cao, được chứng nhận đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, ... Đồng thời, nó cũng là một thương hiệu nhận được phiếu bầu cũng như sự đánh giá cao của người tiêu dùng.
Xem thông tin chi tiết: https://linhchinonglam.com/top-8-mon-bo-duong-ngon-kho-cuong-tu-nam-linh-chi/
Nhận xét
Đăng nhận xét